AdamLiaw的童年最喜欢的食谱重新发明

2019-06-14 11:00:03 围观 : 73

  Adam Liaw的童年最喜欢的食谱重新发明

  Adam Liaw食谱系列

  用玫瑰色眼镜回顾童年时,有一种快乐。这是我最喜欢做的事情之一。没有责任,没有抵押贷款,没有移动电话,没有社交媒体(我可能在这里展示我的年龄)。一切都变得如此简单。许多父母希望看到他们童年的美好回忆传递给他们的孩子,但你不能从另一个时间拿走一些东西并将其保持不变到现代。怀旧是一回事,但是我们人类现在比20或30年前更加先进。我们更了解健康,医学,科学以及其他任何事物。当我想到我小时候吃的时候,我们会吃一些食物。过去常吃的东西不太理想。我可以回想起生日派对上的桌子,里面装满了软饮料,薯片,巧克力饼干,生日蛋糕和棒棒糖袋。我可能会在一个下午吃更多的垃圾比我的孩子吃的更多这几天整整一个月。

   我记得和我的父母和兄弟姐妹一起去餐馆,我们所有人都订购了“交通信号灯”,一个高高的玻璃层叠着绿色的亲切,橙汁和红色的亲切,这样的颜色没有混合 - 一种享受只有通过物理学才有可能提供几乎稀释的绿色浓缩精华作为底层,导致饮料的糖量大约是普通碳酸饮料的两倍。但不要误解我的意思。我不喜欢健康 - 如果你的孩子吃的每餐都没有。甚至没有吃。健康饮食是一件好事,但也有一点放纵。良好的饮食习惯不是围着三块巧克力生日蛋糕教的,但这些往往是许多美好回忆的核心。每个星期六下午,我们和孩子们一起吃了一百个安静的家庭聚餐,好吃的食物占据了中心舞台,食物,家庭,健康和文化之间的关系已经奠定了基础。我成年后吃过的每顿饭的基础。我越了解我就越了解我们和成年人一样,以我们作为孩子的食物经验为指导。所以,家庭聚餐和特殊场合是重要的是,放学后最小的薯条和土豆油条与你的伴侣一起吃。甜菜根填充的汉堡滴在你的鞋子上。我们的经历和回忆作为孩子是我们的本性,我们对食物的记忆是最强者。这些食谱我的灵感来自于一些最美好的食物记忆,但我已经为今天的儿童和成年人重新创造了它们。

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